صحيفة روافد العربية ننقل الحدث كما حدث
Related Articles
عبد الله الينبعاوي
حصلت مجموعة النحل الجوال على 9 جوائز في مسابقة لندن للعسل، وأوضح المدير العام للمجموعة الأستاذ أحمد القثامي أن المجموعة حصلت على 9 ميداليات في المسابقة 5 منها ذهبية و4 فضية.
وبين القثامي أن المسابقة أقيمت هذا العام عن بُعد حيث تم إرسال عينات العسل ونتائج الاختبارات الفيزيائية والكيميائية التي أجريت عليها في مختبرات معتمدة إلى لجنة المسابقة والتي تتكون من عدد من المحكمين، حيث يقوم كل محكم بإجراء تحليل حسي للمنتجات التي يتذوقها، ويسجل تقييمًا رقميًا في ورقة التقييم، والذي يمثل الإحساس العام بالمتعة الذي له أهمية أكبر في التقييم النهائي بالإضافة إلى معايير أخرى، مثل المظهر، الرائحة والملمس والنكهة وشعور الفم، ويتم تقييم المنتجات بناءً على خصائصها المميزة والفردية ولا تتنافس مع بعضها البعض.
الجدير بالذكر أن مجموعة النحل الجوال تعتبر من أكبر المشاريع في الشرق الأوسط لإنتاج النحل والعسل البلدي ، وحاصلة على العديد من الجوائز المحلية والعالمية في مجال العسل، وتمتلك أسطول من الخلايا المتنقلة من النحل المنتخب بعناية من النحل البلدي ، كما يرتبط بالمجموعة مختبر مقاييس الجودة بمكة المكرمة الذي يعتبر من أحدث المختبرات المتخصصة في تحليل العسل والمواد الغذائية.
الجدير بالذكر ان هذه المسابقة قد شارك فيها العديد من النحالين السعوديين وقد حصدوا اكثر من 40 ميدالية
