عادات أهل المدينة في رمضان مستمرة مدى الأزمان

 

كتب التقرير- وردة الكيال 

أهل المدينة المنورة لهم طابعهم الخاص في أيام وليالي شهر رمضان الكريم، ويحرصون على عادات وتقاليد معينة.

من العادات الرمضانية في المدينة المنورة في السابق ومازالت مستمره  حتى اليوم وهي تناول الإفطار الخفيف في المسجد النبوي بعد أذان المغرب مباشرة، وتعتبر  العادة التي لا تفرق بين غني وفقير في المسجد النبوي .فكلهم يتناولون نفس الطعام”من التمر  والدقه المدينية واللبن وخبز الشريك أو خبز الفتوت “وبعد الصلاة يتجه الكل لمنزله ليتناول طعام الإفطار مع أسرته

وتقوم ربة المنزل بمساعدة بناتها بالدخول بعد صلاة الظهر للمطبخ وطهي طعام الإفطار  لأفراد العائله .

ومن الأطباق الرئيسية في شهر رمضان والتي تعد في البيت المديني ( شربة الحب ) حيث تتصدر السفرة ثم المقليات بأنواعها ( السمبوسة الرقاق ،البف ,البريك ,المطبق , عيش أبو اللحم ).

كما أن للحلويات مكان هام بالسفرة الرمضانية مثل ( الكنافة بالقشطة , كنافه بالموز أو المكسرات ,الجبنية , الماسية ,المهلبية ,الكاسترد . الكريمة ,  ,القطايف ,البريك الحلو , الجلي, الاجر مانيز ،الشعيرية بالقشطة ,اللحوح بالسكر ,اللقيمات).

وتحتل المشروبات أيضا مكانًا على السفرة الرمضانية وأهمها السوبيا التى تعد فقط في شهر رمضان وتوضع في كاسات ( التوتوا ) وهي كاسات من الألمنيوم تقوم ربات المنازل بتبخيرها (بالمستكة)طيلة شهر رمضان المبارك,كذلك عصير قمر الدين وماء زمزم , أما المشروبات الساخنة فهي القهوة العربية.والشاي بالنعناع المغربي أو الدوش.

ومن العادات الجميلة هي تبادل الأطباق في رمضان حيث يتسابق الجيران في إرسال بعض الأصناف من طعام اليوم .ومن المحرج إرجاع الاطباق فاضية ،ولكن في اليوم الثاني  يتم ارجاعها بأصناف مختلفة.

 

عن رئيس مجلس الادارة

شاهد أيضاً

الخضيري : الميكرويف لا يسبب السرطان

روافد ـ متابعات قال أستاذ المسرطنات فهد الخضيري، إنه لا توجد دراسات ولا أبحاث تثبت …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الرؤية: انطلقت جريدة روافد الإلكترونية من المدينة المنورة تساهم في تقديم الأخبار وتغطيتها، واستقصاء المعلومة بأسلوب يراعي أحدث المعايير المهنية ويحرص على ملامسة رغبات القراء المعرفية وتلبية احتياجاتهم المعلوماتية. وتعنى روافد بالشؤون المحلية، في دائرتها الأقرب، ثم تتسع دوائر اهتماماتها لتشمل شؤون الخليج فالعرب فالعالم.
الرسالة: توفير المحتوى الملائم للجمهور على مستوى التغطيات السياسية والرياضية والأخبار المنوعة، وتقديم التقارير والتحليلات السياسية والتحقيقات الصحفية في مختلف الأحداث بأسلوب يتماشى مع تطلعات الجمهور، وتقديم محتوى غير تقليدي من حيث الشكل والمعالجة. ولن تتوقف روافد عند حدود المهنية ومعاييرها، بل ستحرص على إضافة نكهتها الخاصة التي تمرّن فريق العمل عليها.