Related Articles
المدينة المنورة – سمير الفرشوطي
نفذت أمانة المدينة المنورة خلال شهر سبتمبر الماضي 17770 جولة رقابية على المنشآت التجارية تهدف لتوفير بيئة صحية آمنة، والتأكد من استيفاء المنشآت الغذائية للاشتراطات الصحية، ومدى امتثالها للاشتراطات البلدية لحفظ أمن وسلامة الغذاء. وبينت الأمانة أن الجولات أسفرت عن رصد بعض الملاحظات التي تتعلق بالاشتراطات الصحية، تنوعت مابين عدم حصول الممارسين على الشهادات الصحية أوعدم تجديدها، وسوء حفظ وتخزين الأغذية، بالإضافة إلى ضبط منتجات مجهولة المصدر، تمت مصادرتها وإتلافها. كما بيت الأمانة أن عدد المتدربين في برنامج التثقيف الصحي بلغ نحو 1970 متدرب.
وفي حين أجرت الأمانة 4388 تحليلاً مخبرياً على أنواع من الأغذية خلال الشهر ذاته، للتأكد من مطابقتها للمعايير اللازمة، ومدى صلاحيتها للاستهلاك، مبينة أن نتائج التحاليل الكيميائية أظهرت مطابقة 3897 عينة، إلى جانب 491 عينة غير صالحة، مشيرةً إلى استمرار تنفيذ الجولات الرقابية، وإجراء عمليات الفحص، لتعزز الدور الرقابي على الغذاء.
