Related Articles
أحمد معيض الشمراني ـ عرعر
اكتملت الاستعدادات لمهرجان السمن الدولي بمنطقة الحدود الشمالية بإشراف إمارة منطقة الحدود الشمالية، وبتنظيم فرع وزارة البيئة بالمنطقة ومشاركة أمانة الحدود الشمالية ، والذي يقام لأول مرة بالمنطقة بمشاركة عدد من الشركات والمؤسسات المحلية والدولية المتخصصة بالألبان ومشتقاته .
ويهدف المهرجان لإبراز منتجات المنطقة المتنوعة لما تشتهر به من ثروة حيوانية كبيرة ، إذ تعتبر الأكبر من حيث تعدادها على مستوى مناطق المملكة، ويعد السمن أحد منتجات الثروة الحيوانية وهو من من أجود الأنواع الموجودة بالمملكة ، وينتج بكميات كبيرة على مدار السنة.
ويدخل السمن في تحضير العديد من الأطباق الشهية وخصوصًا الحلويات، كالبسبوسة والهريسة وغيرها من الأطعمة المتنوعة.
ويأتي هذا المهرجان لتنشيط الحركة الاقتصادية لتكون محل اهتمام واستقطاب الشركات الكبرى.
