صحيفة روافد العربية ننقل الحدث كما حدث
Related Articles
د. وسيلة محمود الحلبي
نظم اتحاد منظمات الطهي في العالم الإسلامي هذه البطولة في إسطنبول في الفترة من ٢٤ – ٢٧ نوفمبر ٢٠٢٢ كانت المشاركة لأكثر من ٥٢ منافس من عدة دول بفئة الأفراد و٨ دول من فئة المنتخبات. وتشكَّل المنتخب السعودي للطهي من مجتمع تطوير طهاة المملكة ” ارتيستك ” بعدد من أشهر الطهاة والذين يمثلون عددا من مناطق المملكة العربية السعودية.
حقق المنتخب كأس المركز الثاني بكل اقتدار وما مجموعه ٢٠ ميدالية في فئة التنافس الفردي ٣ ذهبية و١١ فضية و٦ برونزية .
وفي مقابلة مع عضو المنتخب الشيف هدى سباهي جرى هذا الحوار السريع: من الجهة المنظمة لكأس العالم للطهي؟
كيف علمتم بالمسابقة ؟
– علمنا بالمسابقة كوننا عضو في جمعية اتحاد طهاة العالم الإسلامي .
– من الجهة الراعية للمنتخب السعودي؟
شركة عافيه وشركة طهاة وأطعمة .
– من هم أعضاء المنتخب السعودي ؟
هم أعضاء في مجتمع” ارتيستيك” وهو مجتمع تطوير طهاة المملكة العربية السعودية
– شيف / اريج فتح الدين -قائد الفريق، هدى سباهي، نسرين عطية، رؤى شيخ، منال العروي، زكيه شطا، علي العلي، حامد الخيفي، طاهر سالم الجويعدي، محمد المري، عمر ملا، يحيى ال نواب، خالد صابر.
– كيف تم اختيار الأعضاء؟
تم الاختيار بناء على مهارات كل عضو وتم إنشاء معسكر تدريبي للمنتخب قبل موعد المسابقة لمدة شهر في مدينة جدة حيث تم تدريبه تدريبا مكثفا لتحقيق شروط المنافسة وتمكينهم من الفوز برئاسة الشيف هاني الزين .الشيف علاء داود شيف أريج فتح الدين.
– من أي مناطق المملكة تشكَّل أعضاء الفريق ؟
من المنطقة الغربية والمنطقة الوسطى ومنطقة المدينة المنورة والمنطقة الشرقية
– من كان رئيس المنتخب ؟
الشيف / د. هاني زين .
– ما التحديات التي واجهت المنتخب السعودي؟
كانت اللغة أهم التحديات لعدم تحدُّث المنظمين للغة العربية والإنجليزية .
– من كان الفائز بالمركز الأول والثالث ؟
– أوزباكستان حققت المركز الأول ونالت تركيا المركز الثالث.
ونحن إذ نهنئ الوطن بفوز أبنائه نقول هنيئا لمنتخب الوطن هذا الإنجاز.
