صحيفة روافد العربية ننقل الحدث كما حدث
Related Articles
سمير الفرشوطي- المدينة المنورة
سوق “الطباخة” في المدينة المنورة يعتبر واحدًا من أقدم وأشهر الأسواق الشعبية في المملكة العربية السعودية، حيث يجسد تراثًا مدينيًا عريقًا ويعكس جوانب من الحياة الاجتماعية والثقافية لسكان المدينة.
يضم السوق مجموعة من المطاعم الشعبية التي تعكس تراث المدينة المنورة وتاريخها الغني.
يتوارث أصحاب هذه المطاعم تقنيات الطهي ووصفاتها عبر الأجيال، مما يجعلها مكانًا مميزًا يجذب السكان المحليين والزوار من مختلف أنحاء العالم.
يقدم السوق مجموعة متنوعة من الأطعمة الشعبية المدينية مثل “رؤوس المندي، الكبدة، المقلقل، الكمونية، المقادم”، بالإضافة إلى المأكولات البحرية.
وترتبط هذه الأطعمة بالذاكرة الجماعية لأهالي المدينة وتشكل جزءًا من تراثهم الغذائي.
وقد قامت هيئة تطوير المدينة المنورة بالتعاون مع أمانة المنطقة بتطوير سوق “الطباخة” وتأهيله ليصبح وجهة سياحية مهمة ، حيث تم تصميم السوق بطريقة تحاكي التراث المحلي، مما جعله مقصدًا سياحيًا للزوار وأهالي المدينة على حد سواء.
السوق يشهد إقبالًا كبيرًا من الزوار طوال اليوم، نظرًا لمكانته القريبة من المسجد النبوي الشريف وتنوع الخدمات التي يقدمها.
أخيرا هذا السوق في المدينة المنورة يظل مكانًا يحتضن تراثًا عريقًا ويجسد جوانب من الثقافة والتنوع الغذائي للمدينةو بفضل جهود التطوير والتأهيل، أصبح هذا السوق مقصدًا سياحيًا مهمًا يستقطب الزوار للاستمتاع بتجربة فريدة وتذوق الأطعمة التقليدية المحلية.
