“العكة” تجذب زوار مهرجان أصول الأغنام المحلية بعرعر

نجاح المقبل- الحدود الشمالية

جذب وعاء “العكة” زوار مهرجان أصول الأغنام المحلية بعرعر، الذي ينظمه فرع وزارة البيئة والمياه والزراعة بمنطقة الحدود الشمالية, ومشاركة عدد من الجهات الحكومية والأهلية، وذلك في ساحة الاحتفالات بعرعر. وأوضحت أم ندى التي تنتج المشغولات التراثية الجلدية، أنها كانت في السابق تصنع ” العكة ” لأقاربها وجيرانها، حيث تعد ” العكة ” قديماً الوسيلة الوحيدة لحفظ السمن البري، وتسمى بـ “النّـحُو” أيضاً ، وتصنع من جلد الأغنام أو الماعز وتدبغ جيداً، ويحفظ فيها السمن والدبس، وتختلف في أحجامها بحسب حجم جلد الذبيحة، وتحتفظ بالسمن بحالته الطبيعية فترة أطول، لافتة النظر إلى أن طعم السمن بالعكة له رائحة زكية خاصة بسبب الجلد والدبس، مشيرةً إلى أن العكة عادت بالزوار لزمن الآباء والأجداد والأدوات المستخدمة لحفظ الأطعمة آنذاك قبل ظهور الوسائل الحديثة. ويهدف المهرجان، لحفظ أصول الأغنام المحلية، وترسيخ مفهوم التحسين الوراثي لدى المربين لرفع كفاءة الإنتاج الحيواني، الذي يدعم مربي الأغنام، ويفتح لهم آفاقاً جديدة في الاستثمار المحلي، كما يحقق الأمن الغذائي المستدام في المملكة. ويشتمل المهرجان الذي يستمر يومين على ورش عمل ومسابقات متنوعة لأوزان فئة الجذع ومزاد الحلال وعقد لقاءات تعريفية وتثقيفية.

 

عن إدارة النشر

شاهد أيضاً

حركة طالبان تطالب القنوات التلفزيونية تحويل بثها إلى صوتي فقط.

روافد ـ متابعات طلبت حركة طالبان من القنوات التلفزيونية تحويل بثها إلى صوتي فقط. وقالت …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

الرؤية: انطلقت جريدة روافد الإلكترونية من المدينة المنورة تساهم في تقديم الأخبار وتغطيتها، واستقصاء المعلومة بأسلوب يراعي أحدث المعايير المهنية ويحرص على ملامسة رغبات القراء المعرفية وتلبية احتياجاتهم المعلوماتية. وتعنى روافد بالشؤون المحلية، في دائرتها الأقرب، ثم تتسع دوائر اهتماماتها لتشمل شؤون الخليج فالعرب فالعالم.
الرسالة: توفير المحتوى الملائم للجمهور على مستوى التغطيات السياسية والرياضية والأخبار المنوعة، وتقديم التقارير والتحليلات السياسية والتحقيقات الصحفية في مختلف الأحداث بأسلوب يتماشى مع تطلعات الجمهور، وتقديم محتوى غير تقليدي من حيث الشكل والمعالجة. ولن تتوقف روافد عند حدود المهنية ومعاييرها، بل ستحرص على إضافة نكهتها الخاصة التي تمرّن فريق العمل عليها.